Popia Sira Pedas Manis

Salam sejahtera. Sapa tengah cari resepi popia goreng sira pedas manis?.. kompom la takda..hahahaaa!! Gelak lah sorang-sorang. Resepi popia sira dari zaman purba kala sedap rangup, pedas tambah rasa manis lagi.  Orang lain dah berkurun lama simpan dan buat resepi ni. SB baru saja nak merangkak masuk dapur carik kulit popia. Susah mana ja nak buat ni, dik.. Kulit popia tu gulung-gulung, sapu hujungnya guna air masak sikit pastu potong. Dah tu goreng la hingga keperangan sebelum di angkat dan tos. Untuk sos sira, lagi mudah dan sempoi. SB tak guna sukatan apa pon, campak-campak sos cili, mentega, madu dalam botol, gula sikit dan pes cili dalam kuali, gaul dah pon siap. Nak kasi solek lebih, tabur lah bijan putih lepas tu masukkan kuiit popia yang dah digoreng tadi ke dalam sos sira tu. Gaul rata, sejukkan dan boleh la disimpan dalam bekas kedap udara. Sekian.

Gabungan Mantap

Salam sejahtera.. Nampak tak apa yang SB tempek kat blog hari ni?.. Oyeaahhh..tomato dan kacang bendi. Si kacang tu tak fotogenik..pemalu so dia duk belakang tomato, sembunyi katanya. Walau apa pun, ni adalah gabungan mantap sayuran SB kali ni. Kenapa?
Nahhhhh!!!.. Ya ampun..besar gedabak punya kepala ikan. SB tak reti nak sebut apa nama ikan ni tapi saiz yang begitu besar memaksa I panggil cik hubby untuk gi kerat 8 kejammmm.. palak ikan ni..hahahahaaaaa!!.. Masak apalagi?.. Kari asam pedas la dik. Bila semua dah masak, lupa pulak nak snap gambar almaklumlah  masa tu kita berkumpul ramai-ramai makan dengan sedara-mara. Bila teringat nak ambil gambar, cuma tinggal kuah nya aja ya bukkk,.. Pernah jugak SB tempek resepinya KAT SINI. Boleh cuba resepi simple tu. Bahan-bahan senang ja dik.  Sekian.

Nak Makan Karipap Tapi..

Bila terjumpa resepi yang menggunakan doh, mula lah perasaan malas melanda. Oleh sebab itu, kali ni SB sharethisstory macamana nak buat kulit karipap daripada kepingan roti. 

Bahan-bahan:
- 1 dada ayam (dipotong kiub)
- 1 biji kentang (direbus dan dipotong dadu)
- 1 biji bawang merah (dicincang)
- 2 ulas bawang putih (dicincang)
- 2 sudu besar serbuk kari
- garam secukup rasa
- 1 pek besar roti
- 2 sudu besar tepung gandum (dibancuh dengan air)
- Minyak masak

Alat-alat:
- Acuan karipap
- Rolling pin

Cara-cara:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan daging ayam dan tumis sehingga masak.
3. Masukkan kentang, serbuk kari dan garam..
Untuk resepi selanjutnya boleh la klik sini.. (Takda reward apa pon SB dapat dari ni, tau..free I kasi resepi) 


Bihun Goreng Cangkuk Manis

Salam sejahtera. Hari ni masak apa?. Jemu makan nasik berlauk, jum kita masak bihun goreng cangkuk manis yang simple tapi sedap. Tak banyak mana pon bahan yang diperlukan. Sayur cangkuk manis tu tak perlu la banyak mana, telur sebiji, bihun sebungkus pastu perasakan dengan garam. Yang penting sayur cangkuk manis tu kena ramas hingga hancur berderai baru cantik warna bihun tu nanti. Tak caya boleh cuba dik. Jangan guna pengisar sudah..hahahaaa!!.. Goreng macam biasa, panaskan minyak, pecah kan telur sebijik, gaul-gaul hingga tak berketul besar, masukkan bihun yang dah di rendam lembut dan akhir sekali masukkan cangkuk manis. Kalau kat Kuching ni, menu bihun goreng cangkuk manis agak famous gak di kedai-kedai makan. Lepas ni Cikahkak tak payah gi kedai, order bihun cangkuk manis..hahaaa!!.. sendiri buat pon boleh.  Sekian.