Grill Api Atas sahaja

Salam sejahtera.. Hari semakin hari, bersawang blog daku. Tapi tetap juga daku nak share gambar seketul ni. Ini lah yang dimaksudkan dengan 'bakar dengan menggunakan grill api atas..' ..tengok tengah merah panas. Istilah ni sinonim dalam resepi pembuatan kek lapis Sarawak dan yang sewaktu dengan nya. Diharap ianya dapat mrmbantu cik ahkak atau cik ahdek yang tengah terkeliru dengan istilah tu. Sekian dan hingga ketemu lagi..tak tau bila agaknya..

Kek Lapis Coklat Cheese versi bakar

Salam sejahtera. Kek lapis coklat cheese versi bakar dari dapur Sue Bee seperti yang dijanjikan telah tiba. Mintak maaf banyak2 sebab terlalu lama sudah diperam menjadi jeruk udah ni resepi.  Sik da masalah lain tapi KENAK la ko tenet..payah na kamek mok post apa-apa diblog tok aihhhh.. Mok blogwalking nang sik pat nak kayo-kayo gik.. Sabar wahai hati..huhuhuuu!!..

 225gm mentega
100gm gula halus
1 sudu makan ovalette
5 biji telur gred A
85gm serikaya
125gm susu pekat manis
1 sudu teh esen vanila
175gm tepung kek
80gm horlicks
20gm serbuk koko
125gm cream cheese philadelphia
1. Pukul mentega, gula dan ovalette (hi speed) hingga putih berkrim.
2. Masuk telur satu satu sambil terus dipukul (low speed).
3. Masukkan serikaya, susu pekat manis dan esen vanila. Gaul rata.
4. Masukkan tepung dan pukul sebati.
5. Bahagikan kepada 2 adunan sama banyak.
6. Satu bahagian campur dengan horlicks dan serbuk koko.
7. Untuk bahagian cheese, ambil sedikit adunan dan pukul sebati dengan cream cheese. Bila sebati campurkan lebihan adunan plain tadi ke dalam adunan cheese dengan cara kaupbalik guna spatula. Cara ini dapat mengelakkan kita terlebih pukul adunan
8. Panaskan oven terlebih dahulu dan sediakan loyang  6 inci,lapik dengan baking paper. Tepi loyang tu tak perlu sapu mentega.
9. Bakar lapisan adunan coklat pertama guna api atas bawah mengikut kesesuaian oven masing-masing.
10. Untuk lapisan kedua dan seterusnya, guna api atas sahaja.
SELAMAT MENCUBA!!..

Kek Lapis Coklat Cheese

Salam sejahtera. Ni Kek lapis coklat cheese dari dapur Sue Bee. Biasa kita jumpa resepi yang cara kukus,kan. Tapi versi daku ni cara bakar. Menjadi juga dan rasa kek tetap lembab walaupun dibakar. Yang penting kena tambah ovalette ke dalam setiap adunan kek lapis yang dibakar. Sekian.. Entry lepas ni daku akan share resepinya,okey..jangan risau sebab daku tak lokek ngan resepi..hihi..

Petua merangupkan cucur pisang

Salam sejahtera. Hari daku kasi petua untuk merangupkan cucur pisang..senang saja..Adunan tepung tu campurkan dengan sesudu dua makan baking powder..dahh siap untuk digoreng. Tentu cucur pisang tu akan rangup krupkrapkrupkrap..!! Jum sarapan dengan Sue Bee pagi ni dengan cucur pisang rangup.. Iboh torang ngkah STRAW dalam minyak panas iya..sik bait molah gia,..kenak kanser kelak. Sekian