Resepi Kek Pisang Dayang Jack

Salam sejahtera. Seminggu hibernate dalam dapur, dari sebelum subuh hingga ke tengah malam..takda la cenggitu sekali. Angin je lebih..hahahaa!!.. Ni daku share foto kek pisang yang sedap, mulus gevusss dan tak rugi kalau mencuba. Daku guna resepi dan sukatan seperti dalam blog DJ..takda yang ditambah atau dikurang..Anda pasti kenal dengan blogger masakan terkenal, Dayang Jack. Resepi kek pisang Dayang Jack ni memang betul2 sedap. Terima kasih banyak, DJ.. Hari ni daku terlebih rajin menaip atas screen henpon,wokey...

2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 cawan pisang dilecek
Setengah sudu makan ovalette
Suku cawan susu cair
4 biji telur gred A
1 cawan gula kastor
1 sudu teh esen pisang
100ml majerin cair

1.Dalam mangkuk besar, satukan kesemua bahan kecuali pisang dan mentega cair. Putar adunan pada kelajuan minima selama seminit dan tukar pada kelajuan maksima hingga kembamg dan gebu.
2.Masukkan pisang lecek dan putar perlahan hingga sebati.
3.Tuang majerin cair, kacau perlahan guna spatula hingga sebati.
4.Tuang adunan ke dalam loyang yang di lapik dengan baking paper, bakar pada suhu 150°c selama 45-50 minit atau mengikut kesesuaian oven masing-masing.

Cheese Tart paling sedap

Salam sejahtera. Minggu lepas, minggu menternak lemak..ohooo!!.. Cheese tart paling sedap yang pernah daku buat dalam abad ini..sesuai dengan tekak yang memang inginkan kelemakan keju seketul..hahaaa!!! Sikit lagi boleh la daku tukar saiz pinggang seluar jeans,wokey.
Untuk resepi inti cheese tart paling sedap (dan mahal,kot??).. cuba resepi yang daku guna ni..

250gm  cream cheese philadelphia
60gm gula halus
1 biji telur gred A
1. Cream cheese haruslah dalam keadaan room temperature..satukan semua bahan diatas dan pukul hingga sebati, putih, kembang dan licin...hamboi ayat kemain..
2. Untuk memudahkan anda, masukkan krim tadi ke dalam piping bag dan gunting hujung sikit. Tak perlu besar sangat.
3. Paipkan ke dalam kulit tart. Bakar cheese tart guna grill api bawah sahaja pada suhu 120°c selama 10-14 minit atau bergantung pada ketuhar masing-masing.
Kalau nakkan rupa inti yang mengembung seperti dalam foto, haruslah muncung piping bag tu di hala ke dalam kulit tart dan bukan di atas permukaannya. Lagi satu, jangan kedekut sangat dengan inti..isi cetek sangat, nanti takda ummpphhh!!!.. Tak rugi pon sebab sendiri jugak yang makan..huehuehueee!!!..Sekian.

Tempahan Classic Fruits Cake

Salam sejahtera. Cuaca kat Kuching sekarang ni agak kebasahan..banjir sedikit di kawasan rendah..jalan-jalan besar sesak, kereta jalan macam siput sedut.  Walalupun lambat, asalkan selamat. Dokumen penting kena kumpul awal-awal, bukannya "meminta" sesuatu yang buruk berlaku tapi dalam keadaan begini kena bersedia selalu. Tidur malam pon tak boleh nyenyak sangat..kejap-kejap kena jenguk keluar tingkap, tengok keadaan luar rumah.
classic fruits cake
Sambil tu, daku nak kongsikan gambar door gift iaitu Classic Fruits Cake mudah dalam bekas comel, kecil bersaiz 2inci x 4inci.  Siap bungkus dengan plastik transparent dan ada ribon lagi. Terima kasih pada yang sudi menempah. Harga untuk sebiji kek buahan seperti di atas ialah RM4.00, minimum order sebanyak 10 biji dan tidak termasuk caj pos.  Daku ambil tempahan dalam Sarawak saja. Sekian

Baulu Telur mudah

Salam sejahtera. Ni entry baulu telur mudah yang pertama daku dalam tahun ni. Mintak maaf sepinggan cik ahkak..yela macam biasa entry baulu tahun lepas pong daku tak da guna acuan baulu. Ni sama jugak la jawapnya..hehehe!!. Daku guna papercup,wokey.. Jum tengok resepi baulu telur mudah dari dapur Sue Bee.

5biji telur gred A
170gm gula kastor
Sedikit esen vanila
160gm tepung gandum
1 sudu teh serbuk penaik
Cara-cara buat :-
1.Pukul telur, gula dan esen vanila hingga kembang dan putih selama 10 minit pada kelajuan tinggi.
2.Perlahan kelajuan mixer dan masukkan sedikit demi sedikit tepung dan serbuk penaik hingga kesemuanya sebati.
3.Alas loyang kek cawan (saiz paling kecil) dengan paper cup. Masukkan satu sudu makan dan buat hingga adunan habis.
4.Bakar baulu guna api grill atas dan bawah pada suhu 140°c selama 15-20 minit atau bergantung pada suhu oven memasing.
5.Sediakan secawan teh atau kopi, kendian bolehlah kita minum pagi dengan baulu telur itu tadi..yyeeaayyy!!!!

Abaikan proses langkah ke-5 tu..hahahaaa!!!... Sekian.