Chocolate Cheese Tart

Salam sejahtera. Hilang kejap idea nak menaip entry. Chocolate Cheese Tart ni daku buat 2-3 hari lepas. Hari ni baru ada kesempatan nak upload. Nampak sedap dan MEMANG sedap. Cukup sedap pada tekak daku yang memang gemarkan coklat dan cheese. Untuk resepi kulit tart coklat atau shell ni, kita tengok bahan-bahan nya dulu.

180gm mentega
100gm gula perang
2 biji kuning telur
280gm tepung gandum
40gm serbuk koko

Cara buat:
Pukul mentega, gula dan kuning telur guna pemukul tangan sekejap saja. Bila dah sebati masukkan tepung gandum bersama serbuk koko. Uli sebati hingga jadi doh dan tekan ke dalam acuan tart. Bakar pada suhu 120C selama 20 minit atau bergantung pada suhu ketuhar masing-masing.

Ini kulit tart yang dah disejukkan atas redai kek. Rangup sesangat
Untuk resepi inti cheese yang gebu dan sedap, daku sertakan seperti kat bawah. Untuk memastikan kegebuan intinya, sila guna telur yang disimpan dalam peti sejuk sebelum digunakan. Krim cheese pulak gunakan selepas 40 minit dikluarkan dari peti sejuk.
250gm krim cheese
50 gm gula kastor
1 biji telur
Pukul semua bahan ni hingga kembang dan berkrim. Untuk memudahkan kerja memaip inti, guna piping bag.

Potong muncung piping bag lebih kurang 3-4 mm saja

Yang gambar chocolate cheese tart belum dibakar, dik non!


Kek Lapis Peppermint Coklat

Salam sejahtera. Dalam pada sibuk dengan kerja harian, blog pun makin bersawang, sempat jugak curik masa buat kek lapis. Daku buat kek lapis cuma bila ada tempahan dari kengkawan, kenalan atau sedara mara. Nak kata seyes bisnes kek lapis ni tak jugak lah.  Hanya sebagai hobi dan isi masa lapang katanya.  Bila terasa tekak dan mulut nak menghadam kek lapis, terus saja ke dapur dan buat sebijik, terhasillah kek lapis peppermint coklat. Ye lah kan, kalau lama-lama tak melapis, boleh hilang jugak skill ni. Jadi anda yang nak cari resepi kek lapis peppermint coklat perfect sedap dan moist, daku sertakan kat sini.
Agaknya bila la daku nak buat kuih ni?.. heheheee!!..gelak ramai-ramai sebab daku cuma tau makan saja. Sedapnya ya ampun, dengan ada taburan bijan sebagai penambah kelemakan nya. Untuk Cik ahkak yang bagi ni , terima kasih banyak2. Murah rezeki selalu hendaknya. Sekian.

Awas!..Simptom TTMA

Salam sejahtera. TTMA? Apa? Kenapa? Siapa? Bila? Persoalan mula timbul tentang simptom TTMA. Kepada surirumah 24-7-365 hari, TTMA ni melanda tanpa anda sedari. Tanda-tanda awal simptom TTMA ni adalah seperti berikut:- Anda akan tenung pada sesuatu bahan utama masakan lama-lama tanpa berkelip mata sesaat pun. Kemudian secara automatik tangan akan mula menggaru kepala yang tidak gatal. Akhir sekali, soalan cepu emas akan terkeluar sama ada dalam kotak fikiran atau mulut.." TAK TAU MASAK APA" .. Jangan gelak,dik non!.. daku pon terkena juga simptom TTMA ni bila cik ahkak bagi daun sayur macam dalam foto. Hadoiyaiii..kes parah dah ni.ahakkkss!! Ntah apa nama sayur tu,daku pon tak tahu dan TAK TAU MASAK APA. Anda  tau nak masak apa hari ni? Jangan TTMA macam daku..abes idea. Sekian

Cara melipat popia


Salam sejahtera. Masih gigih daku melipat popia udang, tengah bersemangat ni dan terapi kesabaran paling berkesan selain dari melapis Kek Sarawak.. yooolaaateeeww. Ni daku nak share cara melipat popia udang atau apa saja yang sewaktu dengannya. Copy paste dari plastik kulit popia..hihihiii.. So sapa-sapa rasa ni hasil kerja dia yang mana dah ditempek kat belakang plastik pembungkus ni, laju-laju kasi tau sama daku,. Nanti daku bagi kredit atau back link,okey. Sekian dan selamat melipat popia.