Tempahan Choco Moist Cup Cake

kuching cupcakes

Choco Moist Cup Cakes Topping Fondant, kaya rasa koko, lembap dan lembut.
Individually pack (bentuk dome), sesuai untuk doorgift.
RM2.80 sebiji.  Tempahan hanya untuk kawasan Kuching sahaja.

choc moist cupcakes
Choco Moist Cup Cakes topping buttercream icing..less sweet
Packing 9 biji RM16.20 / Individually pack RM2.00 sebiji
Patern white / pink roses. Tempahan hanya untuk kawasan Kuching
 
tempahan cupcakes
Choco Moist Cup Cakes topping fondant
Packing 9 biji RM22.50 
Tempahan hanya dalam kawasan Kuching
 
Untuk tempahan / pertanyaan, boleh sms/whatsapp Sue Bee di 0198760965. 


Biskut Ceri Cornflakes

cornflakes cookies
Salam sejahtera para blogger dan pembaca sekalian alam.  Kembali bersiaran dengan entry biskut.  Kali ni nak share resepi biskut ceri cornflakes.  Biskut mudah dibuat kalau dekat-dekat musim perayaan gini.  Bahan biskut pon senang nak cari kat supermarket.. Untuk resepi biskut ceri cornflakes ni, Sue Bee penah buat entry KAT SINI.

110gm Buttercup
15gm shortening / lelemak sayur
40gm gula aising
½ sudu teh esen vanilla
¼ sudu teh garam halus
145gm tepung gandum
15gm tepung mung green bean (hoen kwee)
25gm tepung jagung
25gm badam kisar
25gm susu tepung
50gm cornflakes – ditumbuk kasar
Potong ceri – secukupnya
Papercup bersaiz kecil – secukupnya

1.  Satukan Buttercup, shortening, gula aising, esen vanilla dan garam halus, pukul sebentar hingga sebati.
2.   Masukkan tepung gandum, tepung mung, tepung jagung, badam kisar dan susu tepung.  Uli sebati hingga membentuk doh.
3.    Bentukkan ke bebola kecil, salut dengan cornflakes kisar dan letakkan ke dalam papercups.  Hiaskan di atasnya dengan potongan ceri.
4.    Bakar biskut pada suhu 120ÂșC selama 10-14 minit (bergantung pada ketuhar yang anda gunakan).
      5.    Biarkan sejuk pada suhu bilik sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Kann...memang senang nak buat biskut ni.  Dengan tekstur crunchy sebab penggunaan shortening dan salutan cornflakes hancur..memang sedap..tak rugi kalau anda cuba resepi biskut ni. Sekian

Sampai Hati Korang..

Belum pun hilang kesedihan dengan kehilangan MH370 yang hingga kini belum ditemui..sekali lagi berita sedih berkaitan dengan pesawat MAS MH17 menjadi berita utama.  Biarpun tiada saudara mara yang berada dalam pesawat tersebut, hati seorang manusia punya perasaan sedih tetap ada.  Jika benar pesawat MAS MH17 itu ditembak.. SAMPAI HATI KORANG!!.. Mohon jangan terasa kerana ini ditujukan kepada orang yang bertanggung jawap akan nahas ini.  Cuba KORANG gi tembak diri sendiri dulu guna peluru berpandu tu tengok macam mana..sedap ke tidak?  Ni orang yang tidak bersalah, selamba je KORANG gi tembak. 
Hari ni tiada entry masak-masak dari dapur Sue Bee..masih lagi menanti berita terkini mengenai nahas pesawat MH17.  Doakan agar sesiapa saja yang bertanggung jawap penyebab nahas ini akan ditangkap dan dibawa ke tali gantung  muka pengadilan.

Kek Lapis India / Cadbury Layered Cake

layered cake
Salam sejahtera para blogger dan pembaca sekalian alam.  Dah start ke projek biskut dan kek?.. Sini Sue Bee nak kongsikan resepi kek lapis cadbury simlpe. Kecoh seketika bila isu coklat cadbury tidak halal timbul. Whatever..letak coklat kokojelly bulat-bulat saja lah kalau tak mo guna coklat cadbury tu. Warna asal kek lapis cadbury ni sebenarnya kuning.  Sue Bee tukar selera sikit denan kalernya tu..kita guna kaler hijau pulak kali ni.  Rasanya tetap sama, okey..cuma warna saja yang tukar..Terima kasih banyak-banyak DJ..awak memang pakar  kek lapis..

bahan-bahan: loyang 9" x 9"
  • 450g mentega berkualiti tinggi 
  • 120g tepung hong kong / tepung gandum (diayak)
  • 220g gula halus
  • 10 biji telur 
  • 100g tepung biskut marie
  • 65g serbuk horlicks
  • 50g serbuk santan (1 peket)
  • 300g susu pekat manis
  • 2 bungkus kepingan coklat Cadbury
  • pewarna kuning - optional
Cara-cara:
  1. Sediakan loyang kek dan griskan dengan mentega.
  2. Putar mentega dan gula hingga kembang dan berkrim.
  3. Masukkan telur satu persatu sambil diputar perlahan.
  4. Masukkan tepung biskut marie, horlicks dan tepung, santan dan susu pekat sedikit demi sedikit. Putar lagi hingga sebati. Masukkan pewarna kuning jika suka. Kacau lagi sebati.
  5. Ambil 7 sudu besar adunan dan ratakan ke dalam loyang dan bakar hingga keperangan.
  6. Ulangi lapisan dan susunkan kepingan coklat pada setiap lapisan yang ketiga. 
  7. Sejukkan kek sebelum dipotong.
Nota:
  • Biskut marie dikisar halus dan diayak baru ditimbang.
  • Serbuk Horlicks boleh digantikan dengan serbuk nestum bayi jika suka.
  • Susu dan gula boleh dikurangkan atau dilebihkan mengikut citarasa sendiri.
  • Gunakan mentega yang berkualiti tinggi untuk dapatkan hasil yang baik. Contoh jenama Anchor dan SCS. 
  • Acuan saiz 9" x 9" digunakan untuk kek yang tidak terlalu tinggi. Boleh juga menggunakan loyang 8" x 8".
  • cara menyusun coklat : Bakar adunan terlebih dahulu. Kemudian susunkan coklat secara rawak. Tutupkan coklat dengan adunan seterusnya dan bakar hingga keperangan. ATAU masukkan adunan dan susunkan coklat secara rawak dan bakar. Terpulang pada keselesaan masing-masing.
  • Setiap layer dibakar/digril lebih kurang 7-10 minit mengikut kepanasan oven masing-masing.