Squid Ring



Assalam semua..harapan agar-sihat-sihat semuanya. Hari tu jenjalan gi CCK Central Coldstorage Kuching..katanya  nak beli ayam je..melalut gi beli sotong frozen, besar gedabak saiznya mak oiii!!..3 ekor siap dah buang kulit, tulang dan kepala.  Bila dah besar sangat, kalau nak buat sambal petai sotong, ada kurenglah sikit rasanya,kan..sebab daging sotong besar lebih liat, kurang manis dan tebal. 

CCK,squid

Tapi,kan yang eloknya sotong saiz besar ni, kita boleh buat squid ring..goreng garing bhaa.. Tengok apa yang telah Sue Bee lakukan pada sotong-sotong itu...huhuhu!!!.. Untuk salutan luar sotong ni, Sue Bee rujuk resepi mudah salutan luar ayam goreng yang rangup dan sedikit saja bread crumbs, ya.. 

sotong goreng tepung
lorrhh!!!..senget apa..
Dah potong bentuk cincin, gaulkan dengan telur yang dah dipukul sedikit pastu gaulkan dengan bahan salutan tadi.  Goreng terendam (deep fry), kaedah memasak deep fry di sini squid ring itu hingga luarannya garing dan kekuningan. Hidangan makanan segera kurang sihat untuk makan petang / malam  Sue Bee sekeluarga..siap ada ayam goreng, jejari kentang, mashed potato..gravy nya tak da dalam foto.  Lupa nak amik..hihi... 

hari-hari makan pon boleh gak..nnngeeeee!!!..
Ni dah kira ala western food pulak dah.  kalau jam makan pukul 5 petang tu boleh dikira sebagai makan malam jugak eh?


 

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

tinggalkan komen anda kat sini..terima kasih